Smokkesnorer og avarter ;)

Tidligere har jeg laget smokkesnorer til Mam-smokker. Men de passer jo ikke til smokker med ring. Så nå har jeg endelig fått tanga på plass, så jeg kan feste trykknappene i plast (som har ligget her i en liten evighet). Med utgangspunkt i smokkesnorer er flere ting man kan lage.

Klips i begge ender for å holde kosekluten på plass

Sophie-bånd, og smokkesnor brukt for å klipse biteleken fast.

Enda flere boots

Har som nevnt i et tidligere innlegg kjøpt oppskrift på etsy.com. Både baby boots og toddler boots. Særlig den siste oppskriften syns jeg trenger endel justeringer for å gi forventet resultat. Med litt tilpasninger har jeg laget to par, et i str 6-9mnd og et par i ca 9-12 mnd.

                                           Ca str 9-12 mnd

                                           Ca str 6-9 mnd

Heklet i dobbel babyull med heklenål 4. Knapper fra ebay.

Bursdagskake til en 15-åring

Skolen jeg jobber på er 15 år. I den anledning ble jeg spurt om jeg ville lage en kake til personalet. Jeg sto fritt til hva jeg ville lage, så valget falt tilslutt på en miniutgave av skolen. Kaka er laget med glutenfri sjokoladekake. Fylt med sjokoladesmørkrem med kaffesmak og jordbærsmørkrem. Trekk i marsipan.

Da skolen var ferdig konkluderte jeg med at den var ufattelig trist. Men med hjelp av litt blomster (der det egentlig er busker), og litt annen dekor på kakefatet + logoen på toppen, så syns jeg resultatet ble betraktelig mye bedre :)

Symaskinen har vært i bruk

Og resultatet ble et oppbevaringsetui til heklenåler og en merkelappkoseklut til lillemor.

Merkelappkoseklut sydd av en gammel gulpeklut, diverse merkelapper og ulike bånd.

Merkelapper som var relativt poppis i scrapping for endel år siden. Utrolig hva man har liggende som får nye bruksområder.

Greit å få samlet alle heklenålene.

Lego stablekake

Sønnen til ei venninne har feiret 1-års dag. Så da ble det legokake, denne gangen som stablekake. Klossene består av 3 lag sjokoladekake med sjokoladekrem i mellom. Trukket med marsipan.

Kaker til meg selv

Da har jeg blitt et år eldre, og det har selvfølgelig blitt feiret med litt kake. Var valgets kval å finne ut hvilke kaker jeg skulle ha. Endte opp med at jeg måtte teste noe nytt. Så har lagd Manuela sin Mississippi mud pie. Oppskriften hennes er til 28 cm form. Jeg halverte den, så den passet fint i 20 cm form.

Krem er ikke min favoritt, så valgte å servere det i en skål ved siden av :)

Til en tung sjokoladekake er det godt med en frisk ostekake. Så bakte den vanlige ostekaka mi.

Boots og smokkesnorer

Det er godt man har venner og bekjente med barn, så jeg har en grunn til å lage flere smokkesnorer og baby boots.

Ny variant av boots denne gangen. Har prøvd en litt annen oppskrift denne gangen, nemlig toddler boots. Litt større enn baby boots. Målene på oppskriften passet ikke helt, så måtte tilpasse etter beste evne :)

Tingelingkake

Da har jeg endelig fått prøvd meg på en Tingelingkake. Idéen har jeg stjålet fra noen andre, så skal ikke ta noe cred for kreativiteten.

Sjokoladekake fylt med et lag rosa smørkrem med jordbærsmak og et lag med sjokoladesmørkrem. Smurt opp med sjokoladesmørkrem og trukket med marsipan. All pynt i marsipan, med unntak av Tingeling, som er i plast (gikk bort fra prinsippet om at alt skal være spiselig ;).

Smokkesnorer

Da har jeg endelig fått sydd noen smokkesnorer. Har hatt alt liggende en stund, men aldri fått ut fingeren for å lage dem. Smokkesnorene fikk jeg idé til etter en vi fikk i barselgave til lillesøster + de Anita har laget.

Kake til speiderne

Speiderne skulle ha lanseringsfest. Og fest krever kake :)

Har bakt en glutenfri sjokoladekake fylt og smurt med sjokoladesmørkrem. Trukket med marsipan. Endte med å bake to kaker, da en ble veldig lavt. Fordelen med to kaker er jo at man da får fylt den :)

Dåpskake i rosa

Mørk sjokoladekake fylt med sjokoladefrosting. En skikkelig sjokoladekake. Kaken er trukket med mmf, mens det meste av pynt er laget i marsipan.

3-års dag

Da har vi feiret storebror sin 3-års dag med familien. Han var litt i tvil om han ønsket seg Lynetkake eller Thomaskake. Han hadde begge deler i fjor, og jeg var veldig for å lage Lynet. Thomas er ganske mye mer jobb.

Så da kopierte jeg kaken jeg lagde forrige helg, og lagde en Lynetkake til godgutten. Sjokoladekake med sjokoladesmørkrem trukket med marsipan.

Det endte egentlig med at han ønsket seg Thomasmuffins, som raskt ble endret til Percymuffins.

Saftige vaniljemuffins toppet med sjokoladesmørkrem. Kaketoppere kjøpt hos Cake Decorating Company.

Mannen i huset ønsket seg marsipankake, og da fikk jeg oppfylt ønsket om Thomaskake.
Sukkerbrød dynket med bringebærsaft og to lag med fyll.
Lag 1: bringebærsyltetøy, vaniljekrem og banan (dik av fløtekrem)
Lag 2: bringebærsyltetøy, tynt lag vaniljekrem, hakkede valnøtter, pisket krem og banan.
Thomas er min første modellering, og han er laget i marsipan.

Lynet- og dåpskake

Ja, ikke som én kake, men som to forskjellige. Har etterhvert lagd noen Lynet McQueen-kaker, og det er jo bare moro. Utrolig herlig å se reaksjonen til mottakeren. 

Lynet er som vanlig laget av en enkel, men saftig og god sjokoladekake. Bruker en litt kompakt kake, for da smuler den ikke når jeg skjærer den til. Har smurt den opp med en sjokoladesmørkrem. Trukket i marsipan. Det meste av detaljene er i marsipan, mens noe er melisglasur.

En navnefestkake laget av ganske tradisjonell marsipankake. Sukkerbrødbunn dynket med bringebærsaft. To lag med fyll i hver av kakene.
Lag 1: nyrørte bringebær, vaniljekrem og banan
Lag 2: nyrørte bringebær, pisket kremfløte blandet med hakket melkesjokolade.
Trukket med hvit marsipan. All pynt i marsipan.

Havrekjeks

Da har storebror i huset og jeg bakt Mummi- og LilleMy-kjeks. Fant oppskrift på Karianne sin blogg, Fra huset i svingen. Hun igjen hadde fått oppskriften fra Silje sin blogg.

En utrolig enkel oppskrift, og med et resultat som smakte godt.

Havrekjeks:
6 dl lettkokte havregryn
2 dl melk
2 dl Fibra fullkornsmel
50 g margarin, flytende (evt smeltet)
0,5 ts salt
1 ss dermerarasukker, eller annet brunt sukker
2 ts bakepulver

Bland havregryn og melk, la det svelle i ca 15 min.
Bland alt sammen til en deig.

Kjevle ut på melet bakebord til 2-3 mm tykkelse og stikk ut figurer. Stekes ved 190 grader i ca 15 min (de skal knapt få farge). Oppbevares i tett boks når de er avkjølte.

Perfekte kjeks når ungene er sultne før middag.

  

 Oppskriften sier små havregryn og sukker; vi brukte lettkokte havregryn og demerarasukker.

Sokker og boots

Har heklet et par baby boots i str 3-6 mnd på bestilling til en blivende tante. Måtte jo legge med en liten ting til den nye verdensborgeren, så strikket et par av mine favorittsokker til babyer (ser at sokkene ser skikkelig rare ut når de legges flatt for å bli tatt bilde av ;)

 Til lillesøster har jeg nå strikket ganske mange par med sokker. Strikker nye etterhvert som hun vokser. ♥ dem, da de sitter på foten. Og at de er i ull er jo heller ikke å forakte :)

Sååå mye jeg vil gjøre

For tiden har jeg en haug med påbegynte prosjekter, og mange jeg ønsker å begynne på. Nesten så mange at jeg blir litt stressa av det. Men listoman som jeg er, så hjelper det alltid å få ting ned på "papiret".

Prosjekter som skal fullføres:

• mariusvesten til mannen (oppskriftsheftet er søkkvekk, noe som gjør det hele litt vanskeligere)
• bunadsbukseselene han fikk i morgengave ♥ må broderes ferdig og monteres
• brodere ferdig julekalenderen til storebror (den er det vel sydd 20 sting på... ♫♪♫)
• strikke ferdig voksejakken til lillesøster (før den blir for liten)
• brodere flere serviettringer (med julemotiv)
• strikke ferdig kjøkkenkluten
• fullføre fotoboken for 2008 (♪♫♪♫♪)

Prosjekter som er under planlegging:

• strikke tubeskjerf til meg selv
• strikke djevellue til lillesøster
• strikke flere sokker til lillesøster
• hekle boots for Cecilie
• hekle grytekluter
• sy ringslynge
• sy meitai med sjalstropper
• strikke monsterbukse til storebror
• strikke ribbebukse til lillesøster
• hekle boots til lillesøster
• sy heklenål- og strikkepinneetuier
• lage smokkelenker
• lage fotobøker for 2009 og 2010 (og snart også for 2011)
• strikke voksebody til lillesøster
• brodere juletreduk

evt

• sy meitai med klips
• sy vognpose
• og selvfølgelig alle innfallene jeg får underveis av ting jeg har lyst til å gjøre

I tillegg kommer det noen kaker som er i bestilling ♥♥♥ Samt at vi endelig skal få gjort litt i gangen ☺ Takkekort og julekort må også lages, men vi får se hvor komplisert jeg gjør det...

Da er dåpen overstått

Som med storebror, så valgte vi buffet, etterfulgt av kaker. Sist laget vi mer av maten selv, mens denne gangen fikk vi familien til å ta det meste av maten, så jeg kunne kose meg med kakene :)

Dåpskaken er en tradisjonell marsipankake. Sukkerbrødbunn fylt med nyrørte bringebær, vaniljekrem, banan, krem og waltersmandler sjokolade. Trukket med hvit marsipan.

Babyrumpekaken skjuler en ganske enkel sjokoladekake :) Figurkaker er noe av det morsomste jeg lager, så måtte jo bare teste den. Beina er formet i RiceCrispy-treats.

Limefromasjkake er alltid en slager! Litt jobb å lage, men det er den absolutt verdt. Chocolate transfer-sheets gjorde pynten enkel.

Red velvet muffins er blitt en av mine favoritter, og måtte selvfølgelig med i dåpen også. I tillegg ble det vaniljemuffins med tre typer frosting (vanilje, jordbær og sjokolade). Overskudd av eggehviter og kakeavskjær ble til pikekyss og cakepops.

Etter utdrikningslaget mitt i fjor måtte jeg jo bare teste ut å lage oppsatsene selv. Resultatet er absolutt til å leve med.

En produktiv søndag

Det hjelper på effektiviteten å stå opp klokka seks ;)

Dette er egentlig et rent skryteinnlegg av det jeg rakk å gjøre i dag. I tillegg til et lite lass med klesvask har jeg bakt knekkebrød, bakt seks brød, laget marshmallows med mangosmak, og bakt vaniljemuffins. (Vi har også jaktet på åpen gård, og "hoppet i regnet" med storebror.)

I fjor fikk mamma gavekort på hjemmebakte grovbrød og knekkebrød av meg. Er lenge siden jeg har fått bakt til henne, så endelig hadde jeg ånden over meg. Jeg tester fortsatt ut ulike frostinger/glasurer til vaniljemuffins. På utprøvingen i dag var smørkrem med jordbærsmak, og en hvit sjokolade/espressokrem. Sist nevnte hørtes langt bedre ut enn den smakte.

Etter de vellykkede marshmallowsene på fredag måtte jeg jo prøve igjen i dag. Valget sto mellom jordbær og mango. Endte opp med mango, og brukte mangopuré fra barnematglass. Det ga cirka INGEN smak, og anbefales således ikke. Neste forsøk blir nok jordbærsmak med hjemmelaget jordbærpuré.

Marshmallows med skogsbærsmak

Etter oppskrift fra passion4baking har jeg laget marsmallows. Jeg tilpasset oppskriften litt så det passet med 10 plater gelatin og 130 g glukose (eller 1 pk gelatinplater og 1 glass med glukose).

Så jeg brukte:
130 g sukker
100 g fruktpurè
130 g glukose
10 plater gelatin
ca 2 ts vaniljesukker
---
melis

Jeg laget fruktpure av noen bærrester jeg hadde i fryseren, blåbær og bringebær. Valgte å tilsette vaniljesukker - da alt smaker litt bedre med vanilje :)

Quesadilla

Etter en lunsj på Egon, fikk jeg utrolig lyst til å lage quesadillas hjemme. Det kunne jo ikke være veldig vanskelig. Etter et raskt søk på nett skjønte jeg at det bare var smaken som satte en stopper for hva man fyller i.

Du trenger:
Kyllingfilet
Valgfritt krydder
Tortilla
Vårløk
Mais
Tomat i terninger
Revet ost
Chunky salsa
Hot salsa
Rømme
Avocado

Jeg begynte med å dele kyllingfileten i passe biter. Stekte dem i litt olje og krydret med tacokrydder (brukte krydder fra Hindu, ikke de vanlige posene som skal koke med vann).

Oppå en tortilla smurte jeg ut Chunky salsa. Strødde over kyllingbiter, revet ost, vårløk, tomat i terninger, mais og litt mer ost før jeg la en tortilla over. Stekte den i stekepanne på middelsvarme til tortillaen hadde fått farge (et par minutter på hver side). Brukte en asjett for å snu den. Serverte den med hot salsa, rømme og en enkel guacamole. Man kan nok med fordel ha en salat ved siden av.

Turtle Butt bukser

Jeg er i utgangspunktet ingen tøybleiebruker, men har likevel sett nytten av å ha noen tøybleier på lur. De lufter langt bedre enn papirbleier på varme dager, så lille prinsesse slipper varmeutslett. Og på veldig såre stumper hjelper det godt å ikke ha papirbleier.

Anyway, jeg syns at det er dyrt å skulle handle inn til tøybleiebruk når det nesten ikke brukes. Så på ravelry fant jeg oppskriften på turtle butt bukser. Har strikket dem med Østlandsgarn og satt dem inn med lanolin (ullkur). Buksene var utrolig lette å strikke, og ganske kule selv med papirbleie under.

Ullbukse utenpå papirbleier var redningen da storebror i en periode tisset seg ut hver natt.

Verdens beste mann har hatt bursdag

I forbindelse med at mannen hadde bursdag fikk han selvfølgelig lov å selv velge hvilke kaker han ville ha. Valget falt, litt overraskende, på ostekake og Jørns sjokoladekake. Selvfølgelig bakte jeg disse kakene. Men jeg har jo etterhvert lært meg at det er marsipankake som er den store favoritten, så laget også en liten marsipankake. Vi var tross alt 12 stykker som skulle spise kake, så da passet det greit at jeg endelig fikk testet ut å lage red velvet muffins.

Gelèlokk og bær er et måste når man lager ostekake. Jeg syns kakene blir veldig mye mer dekorative når man lager dem opp-ned i figurform :) Og til mannen måtte det selvfølgelig bli et hjerte.

Jørns sjokoladekake har fått navnet sitt da Jørn syns den var veldig god første gangen jeg laget den. Det er en sjokoladebunn som er fylt med en ganache (Fløte som kokes opp, kokesjokolade smeltes i. Det hele avkjøles før det piskes opp til krem.) Utenpå er det en farlig god sjokoladesmørkrem.

En liten marsipankake trukket med ekstra hvit marsipan fra Pals. Burde jo selvsagt lagt litt mer tid i pyntingen, men det var dette med Skomakerens barn... Kaka falt iallfall i smak :) Det er en helt standard marsipankake. Sukkebrød dynket med bringebærsaft. Hvert lag er smurt med bringebærsyltetøy og fylt med vaniljekrem. Har strødd over bananskiver og valnøtter. Smurte den opp med fløtekrem før jeg trakk den med marsipan.

Red velvet muffins etter oppskrift fra Passion4baking. Jeg halverte oppskriften, og da ble det 12 muffins. Hadde en del frosting igjen, så kunne nok brukt litt mer. Muffinsene var fantastiske på smak. Jeg brukte langt mindre konditorfarge enn det som sto i oppskriften, men mengden farge avhenger veldig av hvilken farge man bruker. Jeg sverger til Sugarflair sin red extra.

Amigurumi

Jeg måtte jo teste ut å hekle disse søte, små figurene. Planen var å lage nok til at det kunne bli en uro til lillesøster. Oppdaget etter å ha laget grisen at det er utrolig mye montering på mange av figurene - og det er jo som kjent ganske KJEDELIG ;)

Så vidt jeg vet er både bien og grisen etter oppskrift av Mia Bengtsson. Jeg har heklet i bomullsgarn, men vil tro at resultatet hadde blitt enda bedre hvis jeg hadde brukt akrylgarn. Bøkene til Bengtsson er veldig lette å forstå :) 
(de varierer veldig i pris, men tanum tar 79,- pr. bok)