Nå er det lenge siden jeg har blogget om kakebaking. Men etter at jeg fant ut at jeg kan blogge fra mobilen er det jo mye lettere å drive med selvskryt (men endte med å redigere fra pc'en, da jeg kun får bilder i slutten av innlegget fra mobilen).
Til denne kaken fikk jeg ganske frie tøyler. Mottakeren ønsket en typisk bløt kake, og hvit var fint.
Begge kakene er like. Sukkerbrød med to lag fyll. Lagene er "dynket" med rørt jordbærsyltetøy. I det nedeste laget er det jordbærmousse og i det øverste er det vaniljekrem. Utenpå kaken er det et tynt lag smørkrem (jeg foretrekker smørkrem fremfor fløtekrem). Kaken er trukket med ekstra hvit marsipan fra Pals. Pynten er laget i blomsterpasta.
